Receita de bolo de nozes com damasco

Autor: sophiav

A melhor parte dos aniversários, principal nos chás da tarde e essencial pela manhã, este é o bolo. Quem não gosta de um belo e delicioso pedaço de bolo? Existem bolos para todos os gostos e preferências, ainda mais se ele for preparado por você, aí então, perfeito!

Justamente por isso vamos passar uma receita de bolo não muito comum, mas que com certeza vai cair no gosto da família. É sempre bom inovar nas receitas e saborear delícias diferentes, assim como o bolo de damasco com nozes que vamos fazer. Damasco é uma fruta um tanto exótica e que combina perfeitamente com nozes e por mais que a receita pareça complicada, não é. Então vamos à receita!

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de rosca fina
• 1 xícara de açúcar
• 6 ovos
• 100g de nozes em farofa, triture-as no liquidificador e separe algumas para colocar alguns pedaços crocantes no meio da massa.
• 100g de damascos picados
• 50g de uvas passas
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de sobremesa de canela em pó
• 2 maças descascadas e picadas

Modo de fazer

1. Bata com uma batedeira o açúcar com os ovos até que engrosse e fique bem homogêneo.
2. Acrescente farinha e canela e bata um pouco até misturar.
3. Desligue a batedeira, acrescente o restante dos ingredientes e mexa com uma colher.
4. Coloque a massa em uma fôrma untada
5. Asse em um forno pré-aquecido em 180º, por aproximadamente 30 minutos. SE você utiliza de forno elétrico, não há nenhum problema, apenas adapte o tempo.
6. Desenforme morno e se quiser decore com nozes e damascos.

Depois de feito é só saborear essa delícia! Bom bolo!

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Perfil do Autor

Lanche que ajuda a emagrecer

Autor: Thiago Garcia

Este é um lanche muito gostoso e muito fácil de preparar, e que é possivel preparar em qualquer situação, inclusive no trabalho em alguns minutos de folga. Pra quem está de dieta e procura um lanche saudável essa com certeza é a solução

Para fazer o recheio você precisa de:

• 2 colheres de sopa de carne acém moída
• 3 colheres de sopa de queijo cottage
• 1 colher de sopa de salsinha e cebolinha
• 1 colher de sobremesa de cebola picada em cubos pequenos
• 2 folhas de acelga cortadas em fatias finas
• 1 colher de sopa de cenoura ralada
• 1 colher de sobremesa de azeite extra-virgem.

O pão que você vai usar são 2 fatias de pão Sírio médio, integral ou sem grútem. É importante ser um desses pães pois eles tem poucas calorias e ajuda para quem está de dieta

Modo de fazer: Ponha todos os ingredientes no pão escolhido e substitua uma refeição 3 vezes por semana. Se for mulher, substituir por ½ lanche e se for homem, 1 lanche inteiro. É muito eficaz.

Qual é o rendimento desta receita? 1 lanche grande, podendo ser consumido ½ unidade por vez.

Algumas curiosidades que valem a pena saber: Esse sanduíche é indicado pra quem quer emagrecer, porém, não consegue comer em casa ou parar efetivamente para fazer um almoço reforçado em restaurantes. O ideal é no máximo substituir 3 vezes por semana, e também se quiser substituir o acém moído por peito de frango ou atum light, caso você seja vegetariano está liberado.

Dica de ouro: Após comer este lanche coma uma fruta cítrica e tome um copo de para controlar a absorção de gordura do organismo.

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Perfil do Autor

Estudante de psicologia pela universidade de São Paulo.

Receitinha para guardar e passar para as próximas gerações!

Autor: Tofu de Damasco

No Dia Internacional da Mulher do ano passado, estava com a Globo liberada aqui em casa. Vi no Mais Você uma receita fantasticamente boa e fácil, que faço sempre. A ideia era que o homem cozinhasse para a mulher neste dia, então a receita era bem prática. Inclui leite de coco, o que achei que seria estranho, mas é delicioso e dá um sabor super especial.

Frango sem mistério

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango (cortado em filés finos)
• 2 pacotes de sopa de cebola (ou creme de cebola) 136 g
• 1 vidro grande de leite de coco (500 ml)
• 1 copo de requeijão cremoso (250 g)
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 2 caixinhas de creme de leite (400g)
• 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas
• 2 colheres (sopa) de mostarda clara
• pimenta-do-reino moída a gosto
• cebolinha picada a gosto

Preparo: 1 - Tempere 1 kg de peito de frango (cortado em filés finos) com 2 pacotes de sopa de cebola (ou creme de cebola) e coloque em um refratário untado com azeite. 2 - Em uma tigela misture 1 vidro grande de leite de coco, 1 copo de requeijão cremoso, 1/2 xícara (chá) de vinho branco e 2 caixinhas de creme de leite. Tempere com 2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas, 2 colheres (sopa) de mostarda clara e pimenta-do-reino moída a gosto. Despeje sobre os filés de frango. 3 - Leve ao forno a 250º C por 25 minutos. Retire do forno, salpique cebolinha picada a gosto. A sugestão é servir com arroz com castanhas, que ainda não testei. Ambas as receitas estão aqui.

Garanto que vale muito a pena. Muito muito muito a pena!

http://tofudedamasco.blogspot.pt/2012/05/receitinha-para-guardar-e-passar-para.html

/receitas-artigos/receitinha-para-guardar-e-passar-para-as-proximas-geracoes-5960516.html

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Rceita de: Camarão na Moranga, Bolinho de bacalhau E Rocambole de carne moída maravilhoso

Autor: Felipe Cruz

camarao na moranga

• Ingredientes
• 1 kg de camarão médio
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 5 tomates sem sementes
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 300 g de requeijão cremoso
• 1 moranga
• cheiro verde a gosto

• Modo de Preparo

1. Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes
2. Lave e enrole-a em papel alumínio
3. Leve ao forno e asse por 45 minutos
4. Reserve
5. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos
6. Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional)
7. Desligue
8. Acrescente o creme de leite e o cheiro verde e misture bem
9. Por último adicione o requeijão
10. O requeijão pode ser espalhado dentro da moranga reservada, depois basta despejar o creme de camarão nela

Informações Adicionais

1. Dica: Substitua o camarão por frango, carne seca, palmito ou cação.

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Bolinho de bacalhau

• Ingredientes
• 300g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas
• 1 colher sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 ovos
• 2 colheres sopa de cheiro verde picado
• Óleo para fritar

• Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes
2. Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente

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Rocambole de carne moída maravilhoso

• Ingredientes
• 1/2 kg de carne moída
• 1 pacote de sopa de cebola
• presunto fatiado
• queijo fatiado
• tempero verde
• sal a gosto

• Modo de Preparo

1. Tempere a carne moida com a sopa de cebola, os temperos verdes e o sal
2. Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel laminado ou papel manteiga e abra a massa com um rolo na espessura de 1 cm mais ou menos
3. Forre a carne com o presunto e o queijo, pode-se colocar também milho verde, ervilha e requeijão
4. Enrole a carne com a ajuda de folha de papel laminado ou manteiga, em forma de rocambole
5. Leve ao forno em temperatura alta por mais ou menos meia hora, ou no microondas por 15 minutos
6. Bom apetite

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